RECIPE OF AMTI IN ENGLISH | HINDI - HOW TO COOK AMTI IN ENGLISH | HINDI

Ingredients

• Dal 1 cup
• Green chillies 6
• Scraped coconut 1/2 cup
• Tomatoes 2
• Cloves of garlic 6
• Cumin seeds 1/2 tsp
• Mustard seeds 1/2 tsp
• Turmeric powder 1/2 tbsp
• Asafoetida a pinch
• Coriander Leaves 1/2 bunch
• Salt to taste
• Oil for seasoning
• Curry Leaves

• Cooking Directions

• Cook dal in a pressure cooker and mash.
• Add water if necessary. Add turmeric powder, chopped green chillies and coriander, tomatoes and coconut.
• Heat 3 tbsps. oil and add cumin seeds, mustard seeds, asafoetida, chopped garlic and curry leaves.
• When the seeds splutter, pour over the dal.
• Garnish with chopped coriander and serve with fot steaming rice.

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      सामग्री

  
          दाल 1 कप
          हरी मिर्च 6
          Scraped नारियल 1/2 कप
          टमाटर 2
          लहसुन की 6 लौंग
          जीरा 1/2 चम्मच
          सरसों के बीज 1/2 चम्मच
          हल्दी पाउडर 1/2 बड़ा चम्मच
          हींग एक चुटकी
          धनिया 1/2 गुच्छा पत्तियां
          स्वाद के लिए नमक
          मसाला के लिए तेल
    
  करी पत्ते

      पाक कला दिशा

  
     
      एक प्रेशर कुकर और मुहब्बत में कुक दाल.
  
      यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें.
      हल्दी पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और धनिया, टमाटर और नारियल जोड़ें.
  
      3 चम्मच गरम करें.
      तेल और जीरा, सरसों के बीज, हींग, कटा हुआ लहसुन और करी पत्ते जोड़ें.
  
     
      बीज कोलाहल करते समय, दाल के ऊपर डाल देना.
  
      कटा हुआ धनिया के साथ गार्निश और fot चावल गुस्से के साथ काम करते हैं.